Estudio de diagnóstico antropométrico, de hábitos alimenticios y estilo de vida de jóvenes en localidades rurales aledañas a Saltillo, Coahuila, México

Resumen

La obesidad es una enfermedad prevenible, multifactorial y multidimensional. Es un problema de salud pública en muchos países del mundo. La OCDE emitió datos que indican que México tiene la más alta proporción de personas mayores de 15 años con sobrepeso y obesidad. En Coahuila, las cifras de sobrepeso y obesidad se han incrementado en los últimos años, así lo señalan las recientes encuestas nacionales de salud y nutrición. Se desarrolló un estudio que involucró a 38 localidades aledañas a Saltillo que originalmente se sustentaban en la agricultura y que ahora, han transformado sus estilos de vida